{"id":480,"date":"2016-04-27T15:11:18","date_gmt":"2016-04-27T15:11:18","guid":{"rendered":"http:\/\/casahaciendasanjose.com\/en\/un-recorrido-por-la-historica-hacienda-san-jose-de-chincha\/"},"modified":"2016-04-27T15:11:18","modified_gmt":"2016-04-27T15:11:18","slug":"un-recorrido-por-la-historica-hacienda-san-jose-de-chincha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.casahaciendasanjose.com\/en\/un-recorrido-por-la-historica-hacienda-san-jose-de-chincha\/","title":{"rendered":"Un recorrido por la hist\u00f3rica hacienda San Jos\u00e9 de Chincha"},"content":{"rendered":"

Luego del terremoto del 2007 que devast\u00f3 Pisco y Chincha<\/a>, do\u00f1a Angela y su familia decidieron recuperar gran parte de la casa hacienda San Jos\u00e9 que se vio afectada por el sismo. Levantar las torres de la capilla, refaccionar la mayor\u00eda de paredes y decorados no iba a ser tarea f\u00e1cil, pero a ella, quien se hab\u00eda enfrentado al mismo Velasco en la reforma agraria para que no le quiten sus tierras, el desaf\u00edo no la intimidaba.<\/p>\n

\u201cTras la reforma agraria ya hab\u00edamos logrado levantarla m\u00e1s o menos como hotel, pero vino el terremoto y nos dej\u00f3 muy mal. Ha sido una larga lucha, pero los que vienen nos dicen que est\u00e1 m\u00e1s bonita que antes\u201d, nos dice orgullosa Angela Benavides viuda de Cill\u00f3niz, quien con sus 86 a\u00f1os sale a nuestro encuentro para recibirnos en la peque\u00f1a plaza que decora el frontis de la casa.<\/p>\n

Al ser una de las pocas haciendas en el valle de Chincha que mantienen su estilo colonial, elInstituto Nacional de Cultura<\/a> (INC<\/span>) la declar\u00f3 como Patrimonio Cultural en 1970, por lo que la refacci\u00f3n tuvo que ser muy cuidadosa y cont\u00f3 con todos los permisos por parte del ente estatal. Fueron 5 a\u00f1os los que dur\u00f3 la recuperaci\u00f3n posterior al terremoto. Este 2013 se celebran los 100 a\u00f1os desde que la familia del esposo de do\u00f1a Angela se hizo propietaria del inmueble.<\/p>\n

LA CASA<\/span> POR<\/span> DENTRO<\/span><\/strong>
\nUn peque\u00f1o recorrido por los salones principales nos demuestra que el esfuerzo y cari\u00f1o entregados a estos muros no han sido en vano. Los detalles en los muebles, en los cuadros, en los pisos y en los decorados dan un ambiente de museo colonial y la sensaci\u00f3n de que aqu\u00ed la fuerza de la naturaleza no pudo con la historia.<\/p>\n

Los recuerdos que guarda esta casa hacienda tiene muchos matices: prosperidad por la \u00e9poca del comercio de az\u00facar y miel, pero tambi\u00e9n la cruel \u00e9poca de esclavitud de negros que llegaban desde \u00c1frica. Todos ellos son cap\u00edtulos que revivimos en nuestra visita.<\/p>\n

CATACUMBAS<\/span> CHINCHANAS<\/span><\/strong>
\nA diferencia de las catacumbas lime\u00f1as que se usaban como sepulturas, las catacumbas chinchanas tienen un pasado m\u00e1s escalofriante. Su finalidad era contrabandear esclavos negros desde el puerto Tambo de Mora hacia las haciendas espa\u00f1olas para no pagar tributo al rey.<\/p>\n

\u201cLos africanos que llegaron aqu\u00ed sufrieron muchas atrocidades\u201d nos cuenta nuestro gu\u00eda, Fernando D\u00edaz. \u201cMuchos eran marcados como ganado y algunos abandonados en las catacumbas hasta que les llegaba la muerte\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Mientras nos adentramos en las galer\u00edas subterr\u00e1neas, nos advierte que por momentos el ambiente puede tornarse \u201ccargado\u201d, lo que nos obliga a aferrarnos a nuestras velas, que tenuemente iluminan nuestros pasos hacia el final del recorrido por el subsuelo.<\/p>\n

SABOR<\/span> DEL<\/span> SUR<\/span> CHICO<\/span><\/strong>
\nAntes del almuerzo somos testigos de uno de los mayores atractivos de la zona: los cajoneros. El land\u00f3, el festejo y el zapateo se hacen presentes en la terraza posterior a cargo de una agrupaci\u00f3n local. Los visitantes no se resisten a los sabrosos ritmos y se entregan al disfrute de la m\u00fasica.<\/p>\n

Los que ya estamos sentados a la mesa salimos por un momento del trance musical pues desde la cocina llega otro de los protagonistas del recorrido: la sopa seca con carapulcra y asado de tira de lech\u00f3n a la parrilla con gallina negra de corral, todo al estilo del chef H\u00e9ctor Sol\u00eds<\/a> del restaurante Fiesta que funciona dentro de esta hacienda. El almuerzo se cerr\u00f3 con broche de oro gracias a una porci\u00f3n de picarones de camote y zapallo. Para chuparse los dedos.<\/p>\n

\u00bfC\u00d3MO LLEGAR<\/span>?<\/strong>
\nLa casa hacienda San Jos\u00e9 est\u00e1 a 15 kil\u00f3metros al sur de Chincha, en el tradicional distrito de El Carmen. Si viajas desde Lima puedes tomar los buses que van por la Panamericana Sur<\/a> hastaChincha<\/a> y luego contratar un taxi por quince o veinte nuevos soles para que te lleve hasta la misma hacienda.<\/p>\n

Seg\u00fan los planes que tengas, puedes disfrutar del museo, del bar, del restaurante o simplemente pasar un d\u00eda de relax en un ambiente campestre y con piscina. Adem\u00e1s, los fines de semana hay actividades culturales con agrupaciones locales de m\u00fasica y danza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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